La variedad de comidas que se puede disfrutar en la zona de las Cataratas del Iguazú es muy grande. Sepa cuáles son los platos que no puede dejar de probar!
No sólo es una zona de encuentro de tres países sino que, además, ha sido un polo de atracción de una variada inmigración, en la que se destacan los venidos de países del norte de Europa (popularmente llamados “los rusos”).
Para mencionar sólo los platos más típicos, están:
El mbeyú, una comida típica de los indios guaraníes, una torta frita de almidón de mandioca con leche o agua, sal y queso.
El chipá, un pan o torta paraguaya, que se hace con almidón, leche, queso, grasa, huevos y sal.
La sopa paraguaya, que en realidad se parece muy poco a una sopa, es una especie de pan, hecho al horno, con harina de maíz blanco, cebollas y queso.
El galeto, una especie de brochette que se prepara en espadas gigantes, típica en el lado brasilero.
La rapadura, un postre de miel de azúcar en pancitos .
Y el infaltable tereré, ideal para cuando hace mucho calor, que no es otra cosa que el mate helado